Willkommen im
Weingut Stoll
Im Norden der Schweiz
Danke, Sonnenschein
Unsere Reben werden biologisch angebaut, ohne den Einsatz von synthetischen Herbiziden oder Pestiziden. Dies schafft eine engere Beziehung zu und Abhängigkeit von Terrior und Umwelt.
Die Grundlage ist nichts Neues: die schmackhaftesten Trauben beschaffen, sie richtig behandeln und sie blühen lassen.
Je härter ein Weinberg arbeiten muss, um zu überleben, desto komplexer und bodentreuer wird der Wein sein.
Warum biologisch? Weil wir einfach nur die beste Qualität von Trauben anbauen wollen, die wir anbauen können.
