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Wir kultivieren unsere Reben biologisch, ohne den Einsatz von synthetischen Herbiziden oder Pestiziden. Dies schafft eine enge Beziehung zur Rebe und zum Boden.
Je härter ein Weinberg arbeiten muss um zu überleben, desto aromatischer und dichter wird der Wein sein.
Warum biologisch? Weil wir einfach nur die beste Qualität von Trauben anbauen wollen, die wir anbauen können.
Kommen Sie vorbei, degustieren Sie unsere Weine und finden einen passenden Wein für Ihr Grillfest, den nächsten Geburtstag oder für einen entspannten Sommerabend.
Colette Prautois In Langres (F) geboren, lebt seit 1971 in der Schweiz. Seit drei Jahren arbeitet sie mit Encaustic, bei der sie Farbpigmente gemischt mit heissem Wachs und Harz auf Holzmalgrund aufbringt. Dabei entstehen mehrschichtige, transluzide Bilder, die den Betrachter auf verschiedene Fährten führen.
Wir freuen uns ausserordentlich, Euch unsere Weine wieder in gewohnten Rahmen vorstellen zu können. Auch starten wir mit unserem Café Sabato in die neue Saison.
