Mit grosser Spannung erwarten wir die 2022 Weissweine ab Ende Februar 23, schon jetzt machen sie Freude.

Wir setzen auf die natürlichen Schönheiten im Wein. Unsere Weine sind stark im Charakter und bieten ein grossartiges Trinkerlebnis.

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Alle Weine

Flaschengärung

Holzfass

Holzfassreifung

Stahltank

50cl

75cl

2015

2018

2019

2020

2021

Cabernet-Cubin

Cabernet-Dorsa

Divico

GF-48_12

Malbec

Muscaris

Müller-Thurgau

Pinot-Gris

Pinot-Noir

Regent

Sauvignac

Souvignier-Gris

Rotwein

Schaumwein

Weisswein

Weisswein aus den Trauben neuer Sorten und Pinot. Fruchtiger Apéro- und Sommerwein mit ausgeprägten Beerenaromen.

Alpenrose

50cl / 2020

75cl / 2020

Wunderbar feiner fruchtiger Weisswein mit leichtem Muskatduft. Ideal als Apéro und als leichter Wein im Sommer.

Müller Thurgau

50cl / 2019

Dieses Paket enthält: 2 Flaschen Cuvee Nero 2021 2 Flaschen Cabernet Malbec 2020 2 Flaschen Pinot Barrique 2018

Probekarton 6x rot

75cl / 2018/20/21

Neue Sorte mit ausgefallenem Namen und noch speziellerem Charakter. Würziger Duft nach exotischen Früchten und Holunderblüten. Etwas Restsüsse. Ideal als Apéro und zu Vorspeisen.

Gf 48-12

75cl / 2021

50cl / 2021

Dieses Paket enthält: 2 Flaschen Gf 48-12 2021 2 Flaschen Muscaris 2021 2 Flaschen Souvignier gris 2021

Probekarton 6x weiss

Nach traditioneller Flaschengärung hergestellter Schaumwein. Blanc de Noir aus Pinot noir Trauben.Fruchtig prickelnder, wunderbar abgerundeter Wein zu Apéro und speziellen Anlässen.

Vin Mousseux

Der fruchtige Rote aus eher frühreifen Pinot Typen. Klassische Maischengärung.Ideal zu Pasta und Fleischspeisen.

Pinot Noir Classic

Der edle Klassiker, elegant und körperrreich mit weichem Abgang. Ideal zu Spargeln, Fisch und Vorspeisen.

Pinot Gris

75cl / Ausverkauft

50cl / Ausverkauft

Der elegante weiche blumig duftende Wein aus Pinot Noir Trauben.Ideal zu Apéro und Essen, herrlich auch im Sommer etwas kühler getrunken.

Blanc de Noir

Ein fruchtige, mineralische Weisswein, körperreich und lang anhaltend. In der Nase errinnert er an einen Rheinriesling mit seiner Zitrus- und Aprikosenaromatik. Die von Valentin Blattner gezüchtete neue Rebsorte hat eine gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten. Wir unterstützen die Gesundheit dieser Sorte mit 2 bis 3 Behandlungen mit Tonerdeprodukten und Algenpräparaten.

Moderne Rebsorte aus der Schweiz, unser jüngstes Mitglied in der Familie. Seine üppige Rotfruchtigen Aromatik kombiniert der Wein mit einer wahnsinnigen Frische und zurückhaltenden Tanninen. Sein Frischer und intensiv lebendiger Charakter machen Ihn zum idealen Rotwein für feinere Speisen, zum Gemüse oder Fisch. Ebenso der ideale Rotwein für den puren Genuss. Offene Maischegärung über ca. 3 Wochen, am Anfang erfolgt der Ausbau mit viel Luftkontakt und entlockt dem Wein eine wahnsinnig intensive Farbe. Später liegt der Fokus auf einer schonenden Reifung um den frischen Charakter des Weines zu bewahren.

Neue Weissweinsorte mit Muscat und Zitrusduft. Etwas Restsüsse.

Cuvee aus verschiedenen Cabernet-Typen und Malbec. Würzig-kräftiger Wein mit Aromen von getrockneten Früchten, Pfeffer und Kräuter sowie etwas animalig gepaart mit samtigen Tanninen. Dieser ausgesprochen adulte Wein hüllt sich nicht in Süsse, sondern schmeichelt dem Gaumen mit seiner polierten Frische und direkten Art. Die Weine werden zunächst einzeln vergoren als klassische offene Maischegärung. Während den ca. 3 Wochen werden von Hand die Trauben untergestossen, oder mit Saft schonend übergossen. In Ausgewählte Eichenfässer speziell für diesen Cuvee reift der Wein über ca. 12 Monate.

Cabernet Malbec

Fruchtiger Rotwein aus 50% Pinot und 50% aus neuen robusten Rebsorten.

Dunkelrot

50cl / 2018

In der Nase wie auch im Gaumen besticht dieser Wein durch exotische Noten und einem Duft nach gelben Früchten.

Souvignier gris

Voller kräftiger Wein aus besten, spät gelesenen Trauben. Herrliche Burgunderaromen, etwas Gerbstoffe. Klassische Maischengärung. Ideal zu kräftigem Essen.

Pinot Noir Spätlese

Voller kräftiger Wein aus besten, spät gelesenen Trauben, im Barrique ausgebaut (ca. 12 Monate). Leichte Holztöne und Tanine runden diesen edlen Wein ab. Ideal zu Wildgerichten.

Pinot Noir Barrique

75cl / 2018

Cuvee aus modernen Rebsorten und Pinot. Der vollmundige Cuvee tritt kräftig auf und weiss sein opulentes Beerenaromen in ein mediterranes Kleid zu hüllen. Nach offener Maischegärung mit händischem Unterstossen sowie regelmässiger Remontage, erfolgte teilweise der Ausbau im Eichenholzfass. Die Cuveepartner werden bis zur Assemblage getrennt ausgebaut um auf das Sortenprofil bestmöglich einzugehen. Die Tannine des Nero Cuvee sind reif und weich, am Gaumen wirkt er sanft und schmeichelnd ohne seine erwachsene Kraft einzubüssen.