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Souvignier gris Flasche (Bild)
1 Bewertung

Souvignier gris

100% Handlese der rot-grau gefärbten Traube mit fester Beerenhaut.

Diese im Keller sehr vielseitige Traube wird bei uns mit einer präzisen, kurzen Maischestandzeit von 6h auf der Presse ausgebaut und durch Sedimentation minimal vorgeklärt.

Dieser Weißwein wird spät gelesen und ergibt so einen kräftigen, extraktreichen Wein.

Aromen von reifen weißen Früchten an der Nase gesellen sich am Gaumen zur kräftigen Säure.

In der Nase wie auch im Gaumen besticht der Wein durch exotische Noten  und einem Duft nach gelben Früchten.

Flaschengrösse

Jahrgang

Duft
Ein hauch von weissen Stachelbeeren, begleitet von Zitrone und grünem Apfel
Aroma
Zu Beginn samtige Fruchtig-Säure betont, reichhaltiger Abgang mit rosa Grapefruit
Passt zu
Alle Sommergerichte, Salate, Vorspeisen, Aperitif und Fischgerichte

Bewertungen

Gesamtbewertung: 5
(1)
  • 2021/04/18
    Mirjam C.
    weckt Sehnsucht nach dem Sommer
    Schmeckt uns sehr, und wir freuen uns schon darauf, wenn er unsere Sommerabende im Garten begleiten darf.

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