Pét-Nat

Pétillant Naturel

Vollständig mit Händen und Füssen verarbeitet. Früh gelesene vollreife Weisswein Trauben wurden schonend mit den Füssen gequetscht.

Die Gärung der Ganztrauben, also inklusive aller Stiele und Häute, erfolgte spontan. Ein Weisswein, hergestellt wie ein Rotwein.

Bei ca. 10g/l Restzucker wurde der Saft durch mechanisches Pressen ohne Maschine gewonnen, und unfiltriert in die Flasche gefüllt.

Ein fehlerfreier Naturwein der mit Frucht und Blume besticht, absolut Staub trocken und eine Wucht zu allem Süssen wie Salzigen.

Hinweis: 2024er ab ca April 25

Treten Sie ein in das Magische Theater (nur für Verrückte!)