Degustationsnotizen
Traubensorte
In verschiedener Hinsicht spezielle Sorte aus der Kreuzung von Bacchus x Villard Blanc. Da der Züchter keinen Namen eingetragen hat, wird der Name des Zuchtstammes weiterhin als Bezeichnung für diese Traubensorte verwendet. Für Bioanbau bedingt geeignet. Die nur mittlere Resistenz gegen Pilzkrankheiten und der liegende Wuchs mit starken Seitentrieben hat die weitere Verbreitung dieser Sorte verhindert. Der Austrieb ist etwas früher. Der Wein zeichnet sich durch intensive Aromen von Holunder, Grapefruit und einer guten Säurestruktur aus. Interspezifische Sorte.
Details
- Alkohol11.5‰
- AusbauStahltank
- Qualität